シュティフツケラー・ザンクト・ペーター, オーストリア、ザルツブルクのレストラン
シュティフツケラー・ザンクト・ペーターは、オーストリアのザルツブルクにある聖ペーター修道院内の食堂です。アーチ型の石の天井と、互いにつながるいくつかの食堂があります。内部は元の建築を保っており、高いアーチと厚い壁がこの場所の修道院としての起源を示しています。
この旅館は803年にカール大帝の下で創設され、何世紀にもわたって旅行者、巡礼者、後に著名な客をもてなす場所へと発展してきました。記録には、クリストファー・コロンブスとヴォルフガング・アマデウス・モーツァルトが訪れたことが記されており、両者ともここで食事をしたと言われています。
その名前は、ベネディクト会修道士と歓待との間の何世紀にもわたる結びつきを思い起こさせます。この修道院の初期から実践されてきたものです。訪問者は、中世の職人技を反映したアーチやヴォールトのある部屋に座り、常に旅行者や客人を歓迎してきた空間で食事をします。
この場所は毎日午前11時30分から開店し、真夜中まで食事を提供しています。オーストリアの伝統的なレシピと現代的な調理法を組み合わせています。メニューは季節によって変わり、地域の食材の入手状況を反映しています。
この場所はヨーロッパで最も古い、継続的に営業している旅館と考えられており、1200年以上同じ修道院の壁の中で開いています。モーツァルトの作品をフィーチャーしたコンサートが夕食時に定期的に行われ、音楽家たちは時代衣装を着て演奏します。
所在地
設立
803
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
所属
St Peter's Archabbey Salzburg
住所
Sankt-Peter-Bezirk 1/4, 5020 Salzburg, Austria
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-00:00
ウェブサイト
GPS座標
47.79698,13.04416
最終更新
2026年8月30日 18:48
