Griechenbeisl, オーストリア、ウィーンのインネレシュタットにあるレストラン
グリーヒェンバイスルは、ウィーンの旧市街中心部にあるレストランで、古い石の壁と木の梁が複数のダイニングルームに広がっています。それぞれの空間にはアンティーク家具や時代ごとの装飾が施され、歴史のさまざまな時代を反映しています。
このレストランは1447年に創業し、現在の名前になる前に「ツム・ゲルベン・アドラー」や「ツム・ゴルデン・エンゲル」など様々な名前で運営されていました。何世紀にもわたって人々が集まる場所であり続けたことで、この地域に定着した存在となりました。
この名前は、1600年代に近くに定住し、この地域で商売を行っていたギリシャとレバントの商人たちに由来します。この歴史的なつながりは、訪問者がこのレストランのこの地域の過去における役割を理解する方法に今も影響を与えています。
レストランはフライシュマルクトにあり、シュニッツェル、ターフェルシュピッツ、自家製ザッハトルテなどの伝統的なウィーン料理を提供しています。特に観光シーズンのピーク時は待ち時間が長くなることがあります。
壁には、マーク・トウェイン、ベートーヴェン、モーツァルト、ルチアーノ・パヴァロッティ、ジョニー・キャッシュなど、有名な客のサインが飾られています。このコレクションは、異なる時代を経て訪れた多様な訪問者の物語を語っています。