Walleralm, オーストリア、シェッファウ・アム・ヴィルデン・カイザーにある山小屋とレストラン。
ヴァレラルムは、シェッファウ・アム・ヴィルデン・カイザーのツェッテンカイザーコプフの麓、標高1,170メートルに位置する山小屋兼レストランです。建物には大きな屋外テラスがあり、キッツビューラー地方の風景と周囲の山々を見渡せます。
ヴァレラルムはもともと牧夫たちのための簡素なアルプスの避難所として始まり、後にハイカーや登山者のための宿に改装されました。この変遷は、過去1世紀にわたって観光が山岳地域をどう変えてきたかを反映しています。
この山小屋では、山での食事の伝統が守られており、カイザーシュマルン、農家のパン、自家製のジャムなどの郷土料理が提供されています。訪れる人々は、アルプスの風景の中で、簡素で気取らない食事と暮らしのあり方を体験できます。
この山小屋へは、複数の出発地点から徒歩で行けます。ルートにもよりますが、通常約1時間の歩きです。訪れるのに適した季節は春から秋までで、その間はすべての小道が通行でき、草原も開いています。
秋には、山小屋の周りの草原が牛の放牧地となり、何世代にもわたってほとんど変わらず続けられてきた方法で牧夫たちによって管理されています。訪れる人々は、動物が草を食べる様子を見たり、伝統的なアルプスの農業がこの環境で今もどのように営まれているかを観察できます。
