Nikolaihof Mautern, オーストリアのマウテルン・アン・デア・ドナウにあるワインエステート兼レストラン
ニコライホフは、厚い石壁、アガピトゥス礼拝堂がある中庭、主要建物の地下に広がるセラーを備えたワインエステート兼レストランです。この物件はドナウ川沿いに位置し、歴史的な建造物と近代的な設備を組み合わせて、食事とワイン生産の場を提供しています。
この地は紀元63年にローマの要塞ファヴィアニスとして始まり、後にパッサウの聖ニコラ修道院の所有となりました。この軍事拠点から宗教的中心地への移行が、何世紀にもわたってこの場所を形作ってきました。
このエステートは1971年からバイオダイナミック農法を実践しており、このアプローチが日々の畑やワイナリーの運営に影響を与えています。ここのキッチンでは、敷地内と近隣の地元生産者から食材を調達しています。
レストランは水曜日から金曜日は午後5時から、土曜日は正午から営業しており、屋内と屋外の両方に席があります。冬の間は営業時間が不規則になることがあるのでご注意ください。
発掘調査により、2世紀のローマ兵舎の基礎と、後期ローマ時代の要塞の遺構が発見されており、現在も現場で見ることができます。これらの遺跡は、ローマ時代にこの場所がどれほど重要であり、どのくらい長く占領されていたかを示しています。
住所
Nikolaigasse 3
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.39429,15.57764
最終更新
2026年10月9日 02:20
