Stieglkeller, オーストリアのザルツブルク旧市街にあるレストラン
シュティーグルケラーは、ザルツブルクの旧市街にあるレストランで、ホーエンザルツブルク城塞の下に複数の階に広がっています。店内にはいくつかの食堂があり、屋外には市の中心部を見下ろす席やビアガーデンがあります。
この建物はもともと中世のビール貯蔵施設であり、現在は記念碑として保護されています。この初期の目的は、この場所を街の長い醸造の伝統に直接結びつけています。
この場所は地元の醸造に深く根ざしており、隣接するシュティーグル醸造所は何世代にもわたって営業しています。訪れる人は、ウィーナー・シュニッツェルやザルツブルガー・ノッケルンなどの伝統的なオーストリア料理を、隣の醸造所で作られたビールとともに楽しむことができます。
このレストランは毎日営業しており、さまざまな部屋とビアガーデンで異なる規模のグループに対応できます。城塞のすぐ下に位置し、市の中心部から徒歩で簡単にアクセスできます。
この場所はヨーロッパで最も古い醸造所のひとつであるシュティーグルに隣接しており、そのビールは隣の容器から直接レストランに流れ込みます。醸造所と食堂のこの直接的なつながりは、ビール愛好家にとって特別なものを生み出しています。