Blaa-Alm, オーストリア、アルタウスゼーのレストラン付き山小屋
ブラーアルムは、オーストリアアルプスの山岳牧場で、海抜約913メートルの2つの峰の間に位置し、周囲の高山の斜面を見渡せます。敷地内には開けた草原の中にレストランがあり、景色を遮るものなく見渡せます。
この高山牧場は、何世代にもわたって地元の農家が利用し、暖かい時期には牛をここに連れてきて放牧していました。このような高山での牧畜は、この地域の古くからの習慣を反映しており、今もなお田舎の生活のリズムを形作っています。
ここのレストランでは、オーストリアのアウスゼーラント地方の郷土料理を、代々受け継がれたレシピで提供しています。食事をしながら、この料理スタイルが何世紀にもわたって日常生活の一部となってきた伝統的な高山の景観に囲まれています。
この牧場へは、アルタウスゼーから約5キロメートルのハイキングコースで行くことができ、道は主に森と山岳地帯を通ります。レストランは季節営業のため、訪れる前に確認する価値があります。
5月、この周辺の草原は白いスイセンの花畑に変わり、山全体に自然な模様を描きます。この毎年恒例の現象はほんの数週間しか続かず、この季節の開花に合わせて訪れる人々を惹きつけます。
