トヴズ県, アゼルバイジャン北西部の行政区
トヴズはアゼルバイジャン北西部の行政区で、乾燥した低地から小コーカサスの冷涼な山岳地帯へと移り変わる、およそ2,000平方キロメートルの土地を占めています。この地域は、主な行政の中心地であるトヴズ市の下に組織された約20の村からなります。
この地区は1930年に設立され、すぐにワイン産地として発展しました。ドイツ人入植者がブドウ栽培の方法を導入し、その後の数十年にわたる農業の発展を形作りました。
ワイン造りは、この地区全体の日常生活と地元の祝祭を形作っています。その伝統は、村のワインセラーや、地域全体から人々が集まる収穫祭に見ることができます。
訪れるのに最適な時期は春から秋です。この時期は天候が穏やかで、ブドウの収穫もあります。標高の低い場所から高い場所へ移動するにつれて気候が急に変わるため、重ね着を持参してください。
ゴイテペ遺跡は、新石器時代から人々がここに住み、初期のワイン造りを行っていたことを示しています。これらの発見は、この地域のワイン文化が近代史よりもはるかに深いルーツを持つことを示しています。