Bread Museum, アゼルバイジャンのアグダムにある博物館
パン博物館は、修復された19世紀の製粉所の建物を利用し、パンの種類、農具、歴史的遺物に関連する2,800点以上の物品を展示していました。建物には3つの展示室があり、1日8トンの穀物を処理できる動力製粉機が稼働していました。
この博物館は1983年に世界で2番目のパン博物館として設立され、この地域におけるパンの歴史と重要性を記録することを目的としていました。1992年の第一次カラバフ戦争で大きな被害を受けました。
博物館には、アゼルバイジャン各地の伝統的な製パン器具と穀物のサンプルが展示されていました。このコレクションは、パン作りが地域社会で重要であり、地域の習慣と密接に関連していることを示していました。
訪問者は、多様なコレクションを見るために、3つの展示室をじっくりと回る時間を確保する必要があります。展示されている稼働中の製粉機は、伝統的な穀物加工の理解を助け、古い生産方法についての実際的な洞察を提供します。
コレクションには、レニングラード包囲戦のパンの保存された一片が含まれており、生存者のガリーナ・アンドレーヴナ・カナエワから寄贈されました。この珍しい遺物は、20世紀の最も暗い出来事の一つにおける深刻な飢餓の証拠となっています。