De Ryck brewery, ベルギー、ヘルゼールにある保護された文化遺産の醸造所

デ・ライク醸造所は、ヘルゼールにある保護された文化遺産で、歴史的な建物で伝統的な醸造設備を使って操業し、8種類のベルギー特産ビールを生産しています。生産には湧き水を使い、創業以来続く実績のあるレシピに従っています。

この醸造所は1886年にギュスターヴ・デ・ライクによって「黄金の鷲醸造所」という名前で設立されました。建物はヘルゼール教会の近くの元の場所に残っており、それ以来継続的に操業しています。

アン・デ・ライクは、4代目として醸造技師としてこの家族経営の事業を運営しています。この醸造所は、代々受け継がれてきた地元のレシピと伝統的な製法を守っています。

醸造所の店は月曜日から土曜日まで訪問者に開かれており、全製品から自分で選べる6本入りパック、ケース、ビールギフトを提供しています。スタッフはさまざまなビールの種類と製造工程について情報を提供できます。

この醸造所は、創業以来使用されてきた独自の酵母培養を維持しており、それがビールの味を形作っています。特産品は「ゴウデン・アレント」ビールで、醸造所の125周年記念に作られました。

• 所在地: Herzele
• 設立: 1886
• 業界: brewing industry
• ウェブサイト: https://brouwerijderyck.be
• GPS座標: 50.88754,3.89150
• 最終更新: 2026年8月31日 02:54