Café Métropole, ベルギーのブリュッセル中心部にあるカフェ
カフェ・メトロポールは、ブリュッセル中心部にあるカフェで、内部空間には折衷的な建築デザインが施されています。高い天井、装飾的な壁、伝統的なベルギー製の家具、19世紀の優雅さと洗練されたディテールを融合させた装飾要素が特徴です。
このカフェは1872年に開業し、当初はビールの店として営業していましたが、後に高級な店へと変わりました。1895年に隣接するホテル・メトロポールが開業すると、さらに洗練された目的地へと発展しました。
このカフェは、科学者、作家、創造的な人々が集まり、意見を交換し議論する場所として機能していました。現在も、装飾の施された部屋に座ると、その知的な交流の遺産を感じることができます。
このカフェはブーシュ広場にあり、グランプラスやサン=ユベール王立ギャラリーまで歩いてすぐです。市内の主な見どころを巡る途中に立ち寄るのに便利な場所です。
ブラック・ロシアン・カクテルは、1949年にこのカフェで、バーテンダーが訪れたアメリカ大使のために考案しました。このあまり知られていないエピソードは、このカフェをカクテルの歴史に意外な形で結びつけています。