The Jane, ベルギー、アントワープのレストラン
ザ・ジェーンは、かつて礼拝堂だった建物を利用した高級レストランです。大きなシャンデリアとオリジナルのステンドグラスが特徴で、建物の建築様式を残しつつ、テイスティングメニューを提供する落ち着いた食事の場となっています。
この建物は元々陸軍病院の礼拝堂として使われていましたが、2014年にレストランに改築されました。外壁に残る十字架は、かつて宗教的な目的で使用されていたことを示しています。
シェフは世界中の料理の伝統から着想を得た料理を提供しており、ラテンアメリカからアジアまでの食材や技法を組み合わせています。地元で獲れる灰色エビなどが、世界的な味わいとともに皿に並びます。
レストランは中心部に位置し、週数日、ランチとディナーの予約を受け付けています。席数が少なくすぐに埋まるため、事前の予約をお勧めします。
キッチンはかつて礼拝堂の祭壇があった場所に正確に位置し、ガラスの仕切りで客席と隔てられています。これにより、ゲストは食事を楽しみながらシェフの仕事を見ることができます。
所在地
収容人数
70
住所
Paradeplein 1 2000 Antwerpen
ウェブサイト
GPS座標
51.20243,4.42341
最終更新
2026年8月30日 21:19
