Saint-Benoît-du-Lac, カナダ、メンフレマゴグのベネディクト会修道院自治体
サン=ブノワ=デュ=ラックは、メンフレマゴグ湖の東岸にあるベネディクト会修道院で、白い石の壁と銅で覆われた塔があります。修道院の建物には、居住区、礼拝堂、そして敷地内で作られた食品を販売する施設があります。
フランス人ベネディクト会修道士たちは、カナダに修道会を設立するためにこの修道院を創設しました。この自治体は1939年にオースティンから行政的に分離し、独立した自治体として成立しました。
ここの修道僧たちは、宗教行事の際にグレゴリオ聖歌を歌います。訪れる人が耳にすることもあります。こうした日々の習慣が、この場所の雰囲気と生活のリズムを形作っています。
修道院の店では、敷地内で作られた自家製チーズ、シードル、リンゴ製品を販売しています。晴れた日に訪れて、湖辺の景色を楽しみながら敷地内を歩くのがよいでしょう。
修道僧たちは、フランス人ベネディクト会修道僧が最初にここに到着したときから受け継がれてきた技術を使ってチーズを生産しています。これらの特産チーズは他の場所では入手が難しく、修道院に関連する地域の名産品となっています。