Seagram Stables, オンタリオ州ウォータールーにある競走馬繁殖牧場
シーグラム厩舎は、ウォータールーのリンカーン・ロードにある広大な敷地に広がる大きな競走馬繁殖牧場で、サラブレッドの繁殖と調教のための施設を備えていました。敷地内には厩舎、運動場、本格的な競馬運営に必要な設備がすべて揃っていました。
ジョセフ・シーグラムは1888年に厩舎を設立し、カナダのサラブレッドの血統を強化するためにイギリスから質の高い繁殖牝馬を輸入しました。この牧場は1800年代後半から1900年代前半にかけて、カナダで最も成功した競馬事業の一つに成長しました。
シーグラム厩舎の黒と金の色は非常に有名になり、後にウォータールー市はこれらを市の公式カラーとして採用しました。これは、この牧場が地元の誇りとアイデンティティをどれほど深く形成したかを示しています。
この場所は遠く離れた田園地帯にあり、主に本格的な馬術愛好家や業界関係者を対象とした目的地でした。私有地で一般の立ち入りが制限されていたため、訪問者は通常、事前の手配が必要でした。
この牧場は1891年から1935年の間に、当時カナダ最高の競馬の栄誉であったクイーンズプレートを15回優勝しました。注目すべきことに、ジョセフ・シーグラム自身は自分の馬のレースを見たことがなく、代わりに内野のタンポポを摘みながらレースの展開を想像するのを好みました。
