Ontario Food Terminal, カナダのトロントにある配送センター
オンタリオ・フード・ターミナルは、トロントにある生鮮食品や果物の大規模な流通センターで、買い手と売り手が日々の取引を行っています。施設には倉庫セクション、冷蔵保管エリア、年間を通じて取引が行われる市場の屋台が含まれます。
この施設は1954年に開業し、トロントのセントローレンスマーケット近くで運営されていた以前の青果市場に代わって建設されました。この新しいセンターは、地域全体での果物と野菜の集中配布に対する高まるニーズに応えるために建設されました。
このターミナルは中央市場として機能し、5,000人の登録バイヤーが毎日売り手と交渉し、地域全体の農産物価格を決定しています。
この場所は日中に最も活発で、早朝に新鮮な荷物が到着すると活気づきます。訪問者は、特に冷却エリアの近くで結露が頻繁に発生するため、通路が狭く濡れていることがあるので注意してください。
この敷地には何百もの個別の市場の屋台があり、小規模な売り手が買い手と直接取引し、大規模な倉庫と競争しています。この商業規模と運営の混在は、主に卸売事業である中に、予想外の取引の多様性を生み出しています。
