Jardin Tiki, カナダ、モントリオールにあるポリネシア料理レストラン
ジャルダン・ティキは、都会の建物の中にあるポリネシア料理レストランです。食事スペースには、木彫りの像、竹の壁、貝殻の形をした照明が飾られています。複数の席エリアにはそれぞれ異なるテーマがあり、グループの人数に合わせて選べます。
このレストランは1959年にKon Tikiとしてオープンし、1986年に現在の名前になりました。ダグラス・チャンが2002年まで経営し、その後息子たちが家族の事業を引き継ぎました。
このレストランでは、中国料理とカナダ料理の調理法を組み合わせた伝統的なポリネシア風の料理を提供しています。食事を通して、異なる料理の伝統が一つの皿の中で交わる味を体験できます。
このレストランは、一人客からグループのお祝いまで歓迎しており、人数に合わせて選べる複数の座席エリアがあります。各エリアの雰囲気が異なるため、早めに来ると好みの場所を選べます。
各食事セクションには特定のティキ彫刻や細かい壁パネルが飾られ、まったく別のテーマ空間が作られています。そのため、訪れる人は滞在中に、どのエリアにいるかによって、異なる視覚環境を体験できます。
