ローザンヌホテルスクール, スイスのローザンヌにあるホスピタリティマネジメントの学校。
École hôtelière de Lausanneは、ローザンヌにあるホスピタリティと料理の管理学校です。プロの厨房、複数のトレーニングレストラン、専門教室があり、学生は実践的に学びます。
この学校は1893年に設立され、世界で最初のこの種の学校でした。スイスで観光が成長し、専門的な訓練の必要性が高まっていた時期に始まりました。
世界中から学生が集まり、毎日さまざまな言語や伝統がキャンパスにもたらされています。この国際的な混ざり合いが、人々の働き方や互いの視点から学ぶ方法を形作っています。
キャンパスにはレストランがあり、実際の食事を楽しみながら学生の仕事ぶりを見ることができます。建物はローザンヌの中心部にあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。
この学校には、ミシュランに認定されたレストランがあり、実際の学習ラボとして機能しています。ゲストは学生の教育の一部となりながら、本物の料理を味わうことができます。
所在地
所在地
設立
1893
所属
University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland
ウェブサイト
GPS座標
46.56056,6.68250
最終更新
2026年8月30日 21:25
