Schauenstein Castle, スイス、フュルステナウにある高級レストランとホテル
シャウエンシュタイン城はフュルステナウにある城で、三つ星レストランを備えたホテルとして運営されています。厨房は、自家菜園、近くの畑、周囲の山の森の食材を使用しています。
この城は中世にまで遡り、国の重要文化財として保護されています。2003年にレストランがオープンしたことで、美食の目的地として新たな目的を得ました。
このレストランは、周辺地域の庭園や森の食材を中心にしています。このアプローチが、その場所の雰囲気と日々の運営を形作っています。
レストランは水曜から日曜まで営業しており、ランチとディナーの両方を提供しています。高額な価格帯を想定し、席はすぐに埋まるため、かなり前もって予約してください。
この場所は、購入に依存するのではなく、敷地内の庭園や畑で自家栽培しています。このアプローチは、厨房の日々の仕事を、すぐ周囲の農業や林業に直接結びつけています。
所在地
住所
Schlossgasse 77
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.72126,9.44628
最終更新
2026年8月30日 21:26
