福建省, 中国の省
福建省は中国南東海岸に位置する行政区で、山がちな地域と海沿いの平野に広がっています。主要な都市は9つあり、省都の福州と貿易の中心地である厦門が含まれます。
この地域は、紀元前3世紀の秦の時代に閩越国として知られ、後に海上貿易の主要な拠点となりました。7世紀から10世紀の間に、他の沿岸地域との交流を促す新しい港が出現しました。
名前は、ミン川の現地の発音から「福」と、中国語で小川を意味する「建」を組み合わせたもので、定住の形を形作った水路を反映しています。茶道の作法は谷ごとに異なり、多くの家族は何世代にもわたって営まれてきた窯元の磁器を使用しています。
福州、厦門、泉州の3つの空港が国際線を結び、高速鉄道が他の大都市への移動を速めています。海岸線が長いため、旅行者は港町の間をバスや地域鉄道で移動することが多いです。
武夷山には標高1800メートルを超える峰が30以上あり、自然の障壁として機能してきました。この隔たりにより、隣り合う谷ではまったく異なる方言や習慣が発達しました。