湖南省, 中国中南部の省
湖南は中国中南部にある省で、山、森林、川の谷が20万平方キロメートル以上に広がっています。景観は洞庭湖近くの平らな平野から、西部と南部の急な丘へと変化します。
この地域は、先住民が土地全体に住んでいた周王朝の記録に登場します。何世紀にもわたって、この地域は米作と河川ルートに沿った貿易の重要な中心地となりました。
名前は「湖の南」を意味し、洞庭湖の南に位置することに由来します。訪問者は、日常の習慣における茶館の役割や、地元のレストランや路上市場での大胆で辛い料理の好みに気づきます。
旅行者は通常、省都の長沙から到着します。長沙は列車と道路で他の主要都市と結ばれています。内陸部を訪れる人は、特に春と秋に変わりやすい天候に備えるべきです。
この土壌には140種類以上の異なる鉱物が含まれており、地質学的に珍しいことです。この多様性は多くの国から研究者を引き寄せ、また地域全体の農業慣行にも影響を与えています。