華南, 中国の地域

この広大な地域は、広東省、広西省、海南省をカバーし、山脈、川の谷、そして南シナ海に沿った長い海岸線を含みます。地形は、内陸の丘陵地帯から、多数の沖合の島々がある平らな海岸平野へと移り変わります。

古代中国の王朝は、中世以降、海上貿易が沿岸の港に活気をもたらすまで、これらの地域を遠い南の辺境と見なしていました。後にヨーロッパの商人が到着し、広州などの都市を東西の貿易の交流点に変えました。

この地域では広東料理が主流で、点心、蒸し魚、そして海と周辺の畑からの新鮮な食材を生かした軽い味付けの料理が特徴です。地元の市場には、熱帯の果物、ハーブ、干し海産物などが並び、日常の料理を形作っています。

気候は亜熱帯で、湿度が高く、雨は夏の数か月に集中します。そのため、年間を通じて軽くて通気性の良い服が適しています。ほとんどの大都市には発達した公共交通機関があり、田舎の地域は道路とバスサービスでアクセスできることが多いです。

山の斜面にある棚田は、数世紀にわたる灌漑技術に従い、自然の泉からの水を使用し、急な丘を生産的な農地に変えています。一部の沿岸の村では、網と平台が外洋に固定され、新鮮な獲物を直接市場に届ける浮かぶ養魚場を開発しています。

• 所属: South Central China
• GPS座標: 22.60000,111.00000
• 最終更新: 2026年8月30日 18:24