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ユッカ・ド・ラックは、西洋料理と広東料理のスタイルを融合したレストランで、ピーク・ギャラリアの2階にあります。ダイニングスペースはテラスに面しており、ビクトリア・ハーバーと周囲の山々を眺めることができます。
馬料水の大埔道にある元の店舗は1963年にオープンし、その後数十年にわたってよく知られるようになりました。2005年に閉店しましたが、後に現在のピーク・ギャラリアの住所で再オープンしました。
この名前は、西洋と広東の料理の伝統が融合していることを反映しており、現代的な装飾とメニューの両方に見られるブレンドです。訪問者は、料理の準備と提供方法に両方の影響が反映される様子を体験できます。
レストランは火曜日から日曜日まで、昼食と夕食の時間に営業しています。テラスは屋外の席を提供し、屋内エリアは天候や好みに応じて快適な避難所を提供します。
元の敷地は2005年に高額で売却され、大規模な住宅開発に変わりました。この変化は、地域がどのように進化したかを反映していますが、レストラン自体は新しい場所で営業を続けています。
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