Mak Man Kee Noodle Shop, 香港・ジョーダンの麺料理店
麥文記は香港・ジョーダンにある小さな麺店です。この店では、風味豊かなスープに手作りのワンタンと麺を合わせ、一日中調理される肉のトッピングを選べる一杯を提供しています。
この店は1945年、広州で学んだワンタン作りの技術で知られた創業者が屋台として始めました。その屋台は、現在ジョーダンに立つレストランへと発展しました。
ここは、地元の人々も観光客も、手頃な価格で満足できる麺を手早く食べに来る場所です。カウンターの向こうで手包みされるワンタンは、人々が何度も足を運ぶ理由の中心です。
この店はジョーダンMTR駅の近くにあり、予約なしで簡単に訪れることができます。飛び込みで注文できますが、混雑時には多少待つこともあります。
この店は国際的なグルメガイドから認知を得ており、多くの訪問者がお土産用の麺の箱を購入して持ち帰ります。そのため、香港料理の本場の味を求める世界中の旅行者に人気があります。