フランケン地方, ドイツの地理的な地域
フランケンは、ドイツのバイエルン、バーデン=ヴュルテンベルク、テューリンゲン、ヘッセンの各州にまたがる地理的な地域です。風景は、穏やかな丘陵、川の谷、マイン川沿いのブドウ園によって形作られ、町の外には森と農地が広がっています。
フランケン族は6世紀からこの地に定住し、地域に名前を与えましたが、その後、中世の主要な公爵領の一部となりました。何世紀にもわたって、支配者と国境は頻繁に変わり、教会と世俗の両方の君主が領土を形成しました。
小さな町や村では、地元の方言が今も日常の会話の中で生きており、谷ごとに発音や語彙が著しく異なります。ワインフェスティバルやビアセラーが暦を彩り、多くの家族は今でもブラートヴルスト、ローストポークの肩肉、餃子などの伝統料理を、場所ごとに異なるレシピで作り続けています。
ニュルンベルク、ヴュルツブルク、バンベルクなどの大きな町は、電車や車で簡単にアクセスできるため、出発点として適しています。小さな村やブドウ園地帯は、車や自転車での探検が最適で、田舎の交通機関の便はあまり頻繁ではありません。
この地域にはドイツの他のどの地域よりも人口一人当たりの醸造所が多く、多くの小規模な醸造所が何世紀にもわたって家族経営で続けられています。最も古い居酒屋の中には、今でも自らの醸造所でビールを醸造し、客に直接提供しており、客はその場でくつろぐことがよくあります。