Zum Spinnrädl, ドイツ、カイザースラウテルンにある木骨造りのレストラン
ツム・シュピンラートルは、カイザースラウテルン中心部の木骨造りの家にあり、赤い梁、バロック様式の屋根、中世の窓が特徴です。この建物は、裕福な商人の家の典型的な建築方法を示しており、初期の何世紀もの職人技を示す細部があります。
この建物は1742年に市の記録に初めて登場し、1509年の石の碑文があり、さらに古い歴史を示唆しています。もともとは、マイスターの肉屋ヤコブ・ミュラーが経営する肉屋として機能していましたが、後にレストランに改装されました。
レストランでは、この地域の過去と結びついた料理の伝統を反映した、地元のプファルツ地方料理と地元のワインを提供しています。食事をする人々は、ここで人々がどのように食べるかにおいて中心的な役割を果たしてきた味と調理法を体験します。
レストランは市内中心部にあり、徒歩で簡単にアクセスでき、近くのシュティフツ広場の駐車場を利用できます。歴史的な建物は、複数のレベルに広がる控えめな内部寸法を持っているため、居心地は良いですが、親密な空間が期待できます。
この建物は、道路拡張中に差し迫った取り壊しに直面しましたが、当局が漆喰の下に隠された木骨構造を発見しました。この予期せぬ発見により、破壊から救われ、重要な文化的ランドマークとして保存されることになりました。
