Alte Apotheke, ドイツ料理レストラン、ドイツのラーデボイル、アルトケッチェンブローダ地区
アルテ・アポテーケは、ザクセン地方の伝統的な建築様式を示す、木の梁が露出した歴史的な建物にあるドイツ料理レストランです。店内には複数の食事エリアがあり、地下の部屋には約50席、薬局の部屋には約30席、屋外の庭には約100人の収容能力があります。
この建物は1720年に建てられ、薬剤師のイルムラーがそこで薬局を開きました。後にこの場所はワインセラー、食料品店、石炭取引所として使われ、その後レストランになりました。
このレストランの特徴は、かつて薬局として使われていたことに由来しています。食事室には、すり鉢、ガラス容器、古い医療器具が展示されており、この場所の医療と商業の歴史を思い起こさせます。
レストランには各食事エリアへの異なる入口があり、訪問者は建物のさまざまな部分を探索できます。地下室や庭など、それぞれの空間で異なる食事体験ができるため、気分や天候に合わせて食事エリアを選ぶとよいでしょう。
毎週火曜日、キッチンでは季節限定の特別メニューとして、焼きたての豚のすね肉をザワークラウトとフライドポテトとともに提供しています。この料理は、この伝統的なザクセン料理を目当てに訪れる常連客を引き付けています。