Bernkasteler Doctor, ドイツ、ベルンカステル＝クースのブドウ畑
ベルンカステラー・ドクターはモーゼル川沿いのベルンカステル＝クースにあるブドウ畑で、青い粘板岩の土壌の急斜面で知られています。いくつかのワイン農園がそれぞれ自分の区画を管理し、すべてリースリングを栽培し、独自のワインを造っています。
このブドウ畑は1636年に、トリーアの大司教がそのワインの治癒効果を称賛したことからその名を得ました。その物語は地元のアイデンティティの一部となり、それ以来この畑の評判を形成してきました。
「ドクター」という名前は、このワインを飲んで病気から回復したとされる大司教の伝説に由来します。この畑のボトルは今でも、何世代にもわたってほとんど変わっていないアール・ヌーヴォー様式のラベルデザインを身にまとっています。
ブドウ畑はベルンカステル＝クースの旧市街のすぐ上にあり、そこから徒歩で簡単にアクセスできます。斜面は非常に急なので、ブドウの木の近くを歩きたい場合は頑丈な靴を履くことをお勧めします。
ベルンカステラー・ドクターはドイツで最も小さい名前の付いたブドウ畑の一つであり、毎年生産されるワインの量が非常に限られています。この希少性により、この畑のボトルは見つけにくく、コレクターの間で人気があります。
