バイエルン州立ヴァイエンシュテファン醸造所, ドイツ、フライジングにある醸造所兼建築記念碑
バイエルン州立醸造所ヴァイエンシュテファンは、フライジングの丘の上にある醸造所で、何世紀にもわたってビールを造ってきました。施設は歴史的な建物と現代的な生産エリアが隣り合っています。
この醸造所は、1040年にフライジングのオットー1世司教がベネディクト会修道院にビール醸造を許可したときに始まりました。この修道院は、バイエルン全体での醸造の発展の中心となりました。
この名前は、この場所を最初から形作ってきたヴァイエンシュテファン修道院に由来します。訪問者は、世代を超えて受け継がれてきた伝統的な醸造方法を観察することができます。
場所へは徒歩で坂を上って行きます。周囲の景色を眺めることができます。特に雨の日は、丈夫な靴を履くことをお勧めします。
この醸造所は、醸造家を養成する工科大学と密接に協力しています。このような学術的なつながりは、この規模の生産施設としては珍しいことです。
設立
1040
業界
brewing industry
GPS座標
48.39611,11.72917
最終更新
2026年8月30日 00:24
