Schloss Bruchhausen, オルスベルクの城と醸造所
シュロス・ブルッフハウゼンは、オルスベルクにある城であり醸造所で、イステンベルク山の西斜面の標高450メートルに位置しています。この複合施設は、2つの橋が架かる堀に囲まれ、主邸宅、博物館棟、エステートカフェ、そして管理された農業用地を含んでいます。
この城は元々、1475年までブルッフハウゼン家の住居であり、その後、ゴッデルスハイム城のヘルマン・フォン・ガウグレーベンとの結婚により譲渡されました。この移行後、数世代にわたって、今日まで続く機能的な領地へと発展しました。
この敷地には、改装された農家の建物に醸造所があり、地域の慣習に根ざした伝統的なレシピを使ってビールが醸造されています。醸造は日常の運営とこの地所のアイデンティティの不可欠な部分であり続けています。
城の内部は非公開ですが、訪問者は馬車博物館、バラ園のあるエステートカフェを見学したり、外から建築を眺めたりすることができます。橋と周辺の敷地を散策すると、建物と景観の良い眺めが得られます。
この地所は約700ヘクタールの森林を管理し、伝統的な領地経営の方法で木材と鹿肉を生産しています。これほど大規模な林業は今日では珍しく、歴史ある領地が持続可能な方法をどのように維持しているかを示しています。
