Gut Groß Zecher, ドイツ、ゼードルフにある農業用の邸宅
グート・グロス・ツェヒャーは、ラウエンブルク湖群自然公園内のシャールゼー湖畔にあるゼードルフに位置する農業用の邸宅です。敷地内には修復された歴史的建物、現役の農地、そして一体となった作業景観を形成する森林地域があります。
この邸宅は1681年に設立され、それ以来ずっとヴィッツェンドルフ家の管理下にあります。所有者たちは、3世紀以上の間、土地の管理と天然資源の利用における伝統的な方法を守り続けてきました。
この邸宅では、伝統的な農業と漁業の慣行が維持されており、訪問者は敷地内を歩きながらそれらを観察することができます。これらの生産方法の地域的な重要性は、周囲の作業景観を通して明らかになります。
この邸宅へは、自然公園の景観を通る標識のある歩道や自転車道を利用してアクセスできます。標識や地域の地図は、敷地内を移動し、訪問に最適なルートを選ぶのに役立ちます。
敷地内のレストランでは、農場とその畑で直接栽培された食材を使った料理を提供しています。生産と食事のこの直接的なつながりは、なかなか体験できるものではありません。