スウェーデンファス, ドイツ、ヴュルツブルクのワイン樽
シュヴェーデンファスは、ヴュルツブルクのレジデンツの地下にある大きなワイン樽で、高さと幅が数メートルに及び、目を引きます。大量のワインを貯蔵するために特別に作られ、地下のヴォールト群の中でも特別な場所を占めています。
1679年、領邦司教コンラート・フォン・ヴェルナウは、戦時中に市民が隠していた貴重なワインを貯蔵するために、この樽を発注しました。この樽自体が、ワインが保護を必要とする貴重な資源であった時代の証となっています。
この樽はレジデンツの地下にあり、この司教領においてワインがどれほど中心的な存在だったかを示しています。人々は貴重な貯蔵を守り、保管するために巨大な容器を必要としていました。
この樽は、レジデンツの下に広がる州立宮廷醸造所のガイド付きツアーで見学できます。地下の空間は年間を通じてアクセス可能で、ツアーではこの特別な貯蔵施設の歴史が説明されます。
科学者たちは1966年にこの樽を開け、ワインを試飲しましたが、そのワインは長い年月を経てもなお飲用可能でした。分析の結果、ワインは甘味を失っていましたが、その基本的な構造は保たれていました。
