Kloster Kreuzberg, ドイツ、レーン山地のビショフスハイムにある修道院と醸造所
クロイツベルク修道院は、レーン山地の標高約928メートルに位置するフランシスコ会修道院で、醸造所を併設しています。敷地内には教会、祈祷室、醸造設備、修道士や来訪者のための居住棟があります。
この修道院は1677年に創設され、1692年に宗教共同体として公式に認められました。醸造事業は1731年に始まり、それ以来ずっと修道士たちの中心的な活動であり続けています。
フランシスコ会の修道士たちは修道院で生活し働きながら、この共同体の日常生活の中心となる醸造の伝統を守っています。彼らが造るビールは、この丘の上の場所における何世紀にもわたる修道院の実践を反映しています。
この場所は丘の頂上にあり、車か、適切な装備を備えたハイキングでのアクセスが最適です。訪問者は、修道士たちが日々の宗教的義務を果たしていることを覚えておくべきで、そのため特定のエリアには常に立ち入れるとは限りません。
この修道院では、修道士たちが世代を超えて磨き上げてきた技法に基づくレシピを使ってビールを醸造しています。この長期的なアプローチにより、その生産は現代の工業的醸造所とは一線を画しています。
設立
1692
業界
brewing industry
住所
Kreuzberg 2; Kreuzberg 3; Klosterkreuzberg
ウェブサイト
GPS座標
50.37070,9.97540
最終更新
2026年8月30日 03:19
