Schloss Au, ドイツ、アウ・イン・デア・ハレルタウにある城と醸造所
アウ城はバイエルン州のアウ・イン・デア・ハレルタウにある城で、現在も稼働している醸造所です。建物は角塔を持つ長方形の配置で、マンサード屋根を備え、城塞の主要部と外側の両方を囲む堀があります。
この城は1385年の記録に初めて登場し、その後、ランツフート継承戦争による被害を受けて1544年から1578年にかけて大規模な改築が行われました。この再建によって現在の建物の形が形作られました。
1690年に建てられた礼拝堂は、城の住人たちの宗教生活を反映し、地域社会との長いつながりを示しています。ここでの醸造事業は、この土地が周辺地域を特徴づける地元のホップ栽培の伝統とどのようにつながりを保っているかを示しています。
城はウンターレ・ハウプト通り4番地にあり、外から見学できますが、敷地の一部は私有地です。この複合施設は住居と現役の醸造所の両方として機能しているため、一部のエリアへの立ち入りは制限されています。
この醸造所は、ヨーロッパで最も重要なホップ栽培地域の一つである周辺のハレルタウ地方のホップを使用してビールを生産しています。中国の投資家が2019年にこの事業の株式を取得し、この領地の所有構造に大きな変化をもたらしました。