Seehotel Überfahrt, ドイツのロッタハ=エーゲルンにある高級ホテル。
シーホテル・ユーバーファールトは、テーゲルンゼー湖のほとりに建つ高級ホテルです。53のスイートと123の客室があり、それぞれに湖と山を望むプライベートテラスまたはバルコニーが付いています。敷地内には広々としたスパ施設と複数のレストランがあります。
1873年に創業されたこのホテルは、初期の頃からテーゲルンゼー湖の定番の目的地となりました。19世紀以降、観光客を引き寄せたこのアルプス地域の初期の観光発展を反映しています。
5つのレストランでは、地域の食材とバイエルンの料理の伝統、そして現代的な解釈を組み合わせた料理を提供しています。厨房は地元の味との強い結びつきを反映しており、地域に根ざした本物の味わいを体験できます。
ホテルはミュンヘンから車で1時間もかからず、湖や山の景色へのアクセスが簡単です。敷地内の設備が充実しているため、滞在中のほとんどの用事をホテルから出ずに済ませられます。
このホテルは、自社で多くの食材を栽培し、レストランで提供する製品の品質を直接管理しています。この自家生産は、この規模のホテルとしては珍しく、新鮮さへの取り組みを示しています。