Preussische Spirituosen Manufaktur, ドイツ、ベルリン、ヴェディングにある蒸留酒製造施設
プロイセン蒸留酒製造所は、ウェディングにある蒸留酒とフルーツブランデーの生産施設で、歴史的な蒸留設備と現代的な蒸留設備を併用しています。この施設は伝統的な製法を用いて、通常の製品と定期的に発売される少量生産の限定版の両方を作り出しています。
この施設は1874年に、マックス・デルブリュック教授の指揮の下、発酵産業研究所の研究ステーションとして始まりました。この科学的な始まりから、蒸留の伝統と現代的な実践を結びつける生産拠点へと発展しました。
この名前は、プロイセンの王室の遺産と、ドイツのこの地域での蒸留酒生産とのつながりを反映しています。訪問者は、職人たちが現代的な空間の中で伝統的な技術をどのように使っているかを観察し、蒸留が地域のアイデンティティにとって持つ重要性を理解できます。
この施設はウェディング地区にあり、営業時間は季節によって異なる場合があるため、事前に確認することをお勧めします。事前に計画を立て、施設を十分に見学する時間を確保することで、体験がより充実します。
この場所には、1874年に作られたオリジナルのフレグランスオルガンが保存されており、さまざまな植物から抽出された香りとフレーバー化合物のコレクションが収められています。この装置は、初期の蒸留業者が原材料をどのように整理し実験していたかを示しています。
所在地
業界
beverage industry
ウェブサイト
GPS座標
52.54540,13.34353
最終更新
2026年8月30日 21:50
