Café Seerose, ドイツ・ポツダムのブランデンブルガー・フォアシュタットにあるレストラン
Café Seeroseは、鉄筋コンクリート造で、2階にわたって広いガラス面を持つポツダムのレストランです。大きな窓からはハーフェル湾の水辺の景色が広がり、建物はロケーションを最大限に活用しています。
この建物は、ミュター建築運動の原則に従った建築家ウルリッヒ・ミュターの設計に基づき、1983年に完成しました。この建築様式は当時の東ドイツのデザインを形成し、その時代のデザイン哲学を表しています。
このレストランは、ドイツとイタリアの料理の伝統を融合させ、郷土の食材をクラシックなイタリアの技法で調理しています。オープンキッチンの様子を見ることができ、料理の過程を間近で観察しながら、調理のプロセスに一体感を感じることができます。
訪れるのに最適なのは、夕方や夜遅くで、日光がハーフェル湾の水面に面白い反射を作り出すときです。ブランデンブルガー・フォアシュタットの場所は、ポツダム中心部から徒歩でかなりアクセスしやすいですが、事前に周辺の地形を把握しておくと便利です。
この建物は、建築家ウルリッヒ・ミュターがコンクリート構造の限界を押し広げ、現代建築に広く影響を与えたため、当時としては革新的でした。大きな片持ち梁のガラス面は、今日でも、市内の他のレストランではめったに見られない異例の大胆さを伝えています。
設立
1983
建築家
Ulrich Müther
建築様式
Neues Bauen
地上階数
2
素材
reinforced concrete
住所
Breite Straße 26, 14467 Potsdam
GPS座標
52.39582,13.04628
最終更新
2026年8月30日 21:50
