Brauhaus Schreckenskammer, ドイツ、ケルン市アルトシュタット=ノルトの居酒屋
ブラウハウス・シュレッケンスカンマーは、アルトシュタット=ノルトにある伝統的な居酒屋で、客室の床には砂が敷かれています。この店では、ブラッドプディングとポテトなどの郷土料理を提供しています。
この居酒屋は1442年に始まり、当初はヨハニス通りにありましたが、1960年に現在の場所、聖ウルズラ教会の近くに移転しました。この長い歴史は、ケルンの旧市街の変遷を示しています。
この名前は、隣のかつての鉄道学校に由来しています。19世紀には、学生たちがこの醸造所のホールで試験を受けていました。この教育の歴史とのつながりは、現在もこの場所のアイデンティティの一部となっています。
この居酒屋はシンプルな内装で、クラシックな要素があり、川沿いの遊歩道や旧市街の他の観光スポットから徒歩圏内にあります。徒歩または公共交通機関でアクセスでき、近くに停留所が複数あります。
この居酒屋では、自社で醸造したシュレッケンスカンマー・ケルシュビールを提供しており、炭酸を加えず瓶詰めし、大量生産のものとは異なる品質を実現しています。この自家醸造のビールはここでしか味わえず、訪問の本物の体験を定義づけています。