Gut Wulksfelde, Gutshof in Tangstedt, Kreis Stormarn
グート・ヴュルクスフェルデは、ハンブルクに近いタングシュテットの近くにある農場で、野菜、果物、動物性食品を育てたり作ったりしています。敷地にはさまざまな作物のある畑と庭、鶏や豚や牛がいる動物園、ガラス張りのパン屋、そして敷地内で作られた製品を売る大きな店があります。
この農場は、働く農園として長い歴史を持ち、30年以上にわたって食品生産に携わってきました。学びとショッピングのための公共の目的地へと進化したことは、透明で持続可能な農業への関心の高まりに適応してきたことを示しています。
この農園の名前は、その田園的なルーツと伝統を反映しています。訪問者は、人々が毎日動物や植物とどのように働いているかを観察し、日常の農業実践を通して自然とのつながりを生きるコミュニティを経験します。
農場には畑を通る散歩道があり、歩いて回るのが簡単で、子供向けのエリアもあります。訪問者は歩きやすい靴を履くべきで、特定の日、特に週末や収穫時期には混雑することがあるので注意が必要です。
この農場にはガラス張りのパン屋があり、訪問者は焼きたてのパンの香りが漂う中、パンが焼かれる様子を見ることができます。生産の透明性は珍しく、職人技が直接目の前で行われる様子を示しています。
