Achaia Clauss, ギリシャ、パトラスのマヴロマンディラにあるワイナリー

アカイア・クラウスは、マヴロマンディラにある石造りのワイナリーで、伝統的な製法と現代的な設備を、丘の中腹に広がる敷地内で組み合わせています。敷地内には地下セラーがあり、オーク樽でワインが熟成され、その中には看板商品のマヴロダフネとテーブルワインの発酵・貯蔵用のスペースもあります。

このワイナリーは1861年、ドイツ人実業家が当初果物栽培用に土地を取得し、すぐにワイン生産の可能性を見出したことに始まります。ギリシャワインの主要な中心地へと発展し、国内はもとより国外でも知られるようになりました。

このワイナリーは、何世代にもわたってギリシャのワイン造りの伝統を形作ってきた甘口赤ワイン、マヴロダフネを生産しています。生産エリアを歩くと、地元の品種が家族経営を通じて受け継がれてきた方法でどのように変化するのかを目にすることができます。

敷地は斜面にあり、地下の貯蔵エリアへと続く階段があります。そこでは樽でワインが熟成されています。歩きやすい靴を着用してください。ガイド付きツアーでは、生産エリアとセラーに直接アクセスでき、熟成の過程を間近で見ることができます。

セラーには、1970年代のマヴロダフネのボトルがオーク樽で熟成され、深い茶色の色合いとドライフルーツやキャラメルの香りを発達させています。これらのヴィンテージコレクションは、ワインが何十年もの貯蔵によってどのように複雑さと洗練を増すかを示しています。

• 所在地: Municipality of Patras
• 設立: 1861
• 創設者: Gustav Clauss
• ウェブサイト: http://clauss.gr
• GPS座標: 38.19689,21.77011
• 最終更新: 2026年8月30日 21:46