ジュラ県, フランス、ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏の行政区画
ジュラは、ジュラ山脈から平坦なブレス平野まで広がるフランス東部の行政区で、主要都市はロン=ル=ソーニエです。風景は、ブドウ畑のある丘陵地帯、密な針葉樹林、澄んだ川が刻む深い谷間へと移り変わります。
この地域は、フランス革命中の1790年3月4日に、国の行政改革の一環として設置されました。それ以前は、この領土は歴史あるブルゴーニュ自由伯領に属し、ハプスブルク家の支配下で何世紀も続き、1678年にフランスの一部となりました。
この名前はラテン語で「森」を意味する言葉に由来し、この地域の多くを特徴づける樹木に覆われた尾根を反映しています。訪問者はしばしば、谷間に点在する小さな工房で木彫りやパイプ作りの職人技に気づきます。
この地域を訪れる際は、多くのハイキングコースが不整地を横断し、急な登りを含むため、頑丈な靴を用意してください。冬は高地で雪が降ることがあり、平野部は湿潤で穏やかな傾向があります。
地元のブドウ園は、サヴァニョン種のブドウから黄色ワインを生産しており、特定の熟成プロセスを経て、天然酵母の層の下で数年続きます。この方法により、このワインはフランスの他のどこにも見られない特徴的なナッツのような風味が生まれます。