ペロ=カセヴェッキ, フランス、オート=コルス県の山間のコミューン。
ペロ=カセベッキは面積約4.6平方キロメートル、平均標高約480メートルで、コルシカ島内陸部に典型的な山岳地帯を特徴としています。地形は変化に富み、ボロンス川やヴィニョラ川を含むいくつかの小川が流れています。
このコミューンは2つの大きな行政区画の変更を経験しました。1976年にオート=コルス県に編入され、2010年にはバスティア郡からコルテ郡に移管されました。
この村では、ブロッチュチーズ、コルシカオリーブオイル、コルシカはちみつなど、伝統的なコルシカの特産品を生産しており、いずれもAOCおよびIGPの認定を受けて品質が保証されています。
このコミューンには144の住居があり、そのうち60が主な住居、84が別荘です。2026年までフランソワ・ベルリンギが村長を務めています。
ペロ=カセベッキでは、剪定や摘芯などの伝統的な手法を用いた手作りのワイン造りが行われており、個性豊かな地域ワインの生産に貢献しています。