シャトーヌフ=デュ=パプ, フランスのヴォクリューズ県にあるコミューン
シャトーヌフ・デュ・パプは、ヴォクリューズ県にある小さなコミューンで、広大なコマ平原を見下ろす古い要塞の遺跡が頂上にある丘の周りに集まっています。丸い大きな石が散らばったブドウ畑が周囲の斜面を覆い、村の中心部の家々のすぐ近くまで広がっています。
教皇ヨハネス22世は14世紀に夏の離宮を建設し、敷地周辺の石の多い土地にブドウの植栽を奨励しました。要塞は後に宗教戦争で損傷し、今日では高い塔を持つ壁の一部だけが立っています。
この名前は中世の教皇の居所を指し、今日では周囲の斜面で栽培される赤ワインの呼称として世界的に知られています。狭い通り沿いにある多くのセラーやテイスティングルームを通して、この集落がワイン造りと深く結びついている様子がわかります。
小道を歩くと、村の広場近くにいくつかのワインセラーがあり、事前予約なしでテイスティングができることがよくあります。城跡までの登りは短いですが、夏は暑くて岩場が多い道です。
厳格なアペラシオン規則では13種類の異なるブドウ品種が許可されており、幅広いスタイルのワインを生産することができます。ブドウ畑にある大きな丸い石は、日中に熱を蓄え、夜間にブドウの木に放出します。