Saint-Vallerin, フランス、ソーヌ=エ=ロワール県にある田園コミューン。
サン=ヴァルランはブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏に位置し、面積は約16.7平方キロメートル、平均標高は約260メートル、人口は約250人です。
このブルゴーニュのコミューンは、何世紀にもわたって伝統的な農村の姿を保ってきました。この地域の歴史的な発展の特徴である農業と小規模な集落の形態を今に伝えています。
このコミューンはブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏の地域行事に参加し、郷土料理や地域の伝統、住民同士の集まりを大切にしています。こうした活動は、フランスの田舎の暮らしと共同体の結束を感じさせます。
市役所(住所:15 rue du May)の開庁時間は、水曜日が午前9時から正午まで、金曜日が午後2時から午後7時までです。市長はクリスチャン・ブラン氏で、任期は2020年から2026年までです。
サン=ヴァルランには、ブルゴーニュ鶏、クレマン・ド・ブルゴーニュ、ブルゴーニュ・マスタードなど、5つのAOCまたはIGPラベルがあります。これらのラベルは、このコミューンがフランスの原産地名称保護制度に貢献していることを示しています。