ペリゴール, フランス、ドルドーニュ県の歴史的地域
ペリゴールはフランス南西部のドルドーニュ県にある歴史的な地域で、樹木の茂った丘、川の谷、石灰岩の台地が広がっています。景観は、密集したオークの森、開けた野原、そして緩やかな斜面に建つ黄土色の石造りの小さな村が交互に現れます。
この地域の名前は、ローマの征服前にここに定住したガリアの部族ペトロコリイに由来します。1607年、この領土は地元の貴族家族の支配下に何世紀もあった後、フランス王室領に統合されました。
住民は地域の各部分を色で呼びます。白は首都周辺の石灰岩の景観、黒は暗い森と城、緑は北の樹木の茂った丘、紫は南のブドウ園を指します。この区分は訪問者のナビゲーションに役立ち、人々が土壌と植生にどれほど密接に結びついているかを示しています。
この地域は穏やかな冬と温暖な夏があり、暑い季節には気温が25度を超えることがよくあります。旅行者は、ペリグーまたはベルジュラックから町に最も簡単にアクセスでき、そこから田舎道が谷や森を通り抜けます。
農家は訓練された犬や豚を使って森の中で黒トリュフを見つけます。これは何世紀にもわたって続けられてきた習慣です。探索は通常冬に行われ、その頃に塊茎が熟して香りを放ちます。
