Criots-Bâtard-Montrachet, フランス、シャサーニュ・モンラッシェにあるグラン・クリュのブドウ畑
クリオ・バタール・モンラッシェは、シャサーニュ・モンラッシェにある面積約1.6ヘクタールのグラン・クリュのブドウ畑です。土地は南東向きの中腹に位置し、褐色の石灰岩と粘土質の土壌がシャルドネの栽培に適しています。
このブドウ畑は1937年に公式にグラン・クリュに格付けされ、ブルゴーニュの最高級ワイン産地の一つとして認められました。この地位は、コート・ドールで最も優れた栽培地域の一つとしての評判の始まりとなりました。
ここの醸造家たちは、代々受け継がれてきた伝統的な手法に従い、これらの白ワインを造っています。これらの手法は、人々と彼らが働く土地との深いつながりを反映しています。
このブドウ畑へは、ボーヌやディジョンからのガイド付きツアーで訪れることができ、近くのワインショップで試飲もできます。事前にこれらの店に連絡して、営業時間と空き状況を確認することをお勧めします。
この土地のワインは、特定の土壌と南東向きの日当たりから生まれる、はっきりとしたミネラルのニュアンスで知られています。この組み合わせはまた、コレクターが特に価値を見出す核果の風味も生み出します。
