トゥール・ダルジャン, フランス・パリ5区にある高級レストラン
トゥール・ダルジャンは、パリ5区のセーヌ川沿いにあり、ノートルダム大聖堂を望む高級レストランです。メインダイニングルームは建物の上層階にあり、川を見下ろします。
この施設の起源は1582年まで遡りますが、主要な認識を得たのは新しい所有権のもとで1860年代以降です。その時期が番号付きプレス鴨の伝統の始まりを示しました。
このレストランは、1900年代初頭から番号が付けられ、各客に証明書とともに提供されるプレス鴨料理で知られています。この伝統により、この料理はこの場所の評判と深く結びついたシグネチャーとなっています。
レストランは火曜日から土曜日まで営業しており、すべての食事に事前予約が必要です。テーブルを確保するには事前の予約が不可欠なので、訪問を計画してください。
このレストランのワインセラーには、異なるヴィンテージと地域にわたる45万本以上のボトルが保管されています。この膨大なコレクションにより、ゲストは食事に合わせて約1万5千種類のワインを選ぶことができます。
所在地
設立
1582
住所
15 Quai de la Tournelle, 75005 Paris, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.84983,2.35491
最終更新
2026年10月9日 04:03
