Gigondas AOC, フランス、ヴォクリューズのワイン産地
ジゴンダスは、ヴォクリューズ県にあるワイン産地で、約1,250ヘクタールの面積を有し、モンミライユの歯状岩山の麓に位置します。地形は、岩だらけの石灰岩の斜面と、赤い粘土質の平地があり、産地全体に多様な条件を作り出しています。
この地域は、フィロキセラの大被害からの回復と1960年代の大規模なブドウ園の復興を経て、1971年にAOC指定を受けました。この再建期が、今日認められる高品質の生産の基盤を築きました。
ジゴンダスという名前は、ラテン語の「Jucunditas」に由来し、「快い」という意味で、この地域がワインが地元の生活の中心であったローマ時代の保養地であった過去を反映しています。今日のワイン生産者は、自分たちの仕事をこの古代の伝統の継続と見なしています。
ここの赤ワインは、グルナッシュ・ノワールを最大80%含み、少なくとも15%のシラーまたはムールヴェードルをブレンドしており、フルボディの地中海ワインを生み出しています。ビジターは、2023年からクレレット・ブランシュから作られた白ワインがアペラシオンのラインナップに追加されたことに注意してください。
訪問者は、モンミライユの歯状岩山の急斜面がブドウの木を支えるだけでなく、その成長を自然に遅らせ、果実の風味を凝縮させることに驚くかもしれません。この地理的な課題は、実際にはワインの品質にとって大きな利点です。
