ボランジェ, フランス、アイ村のシャンパーニュ・メゾン
シャンパーニュ・メゾン、ボランジェはフランス北東部のアイに位置し、シャンパーニュ地方のいくつかの村にブドウ畑を所有しています。地下のセラーは2層に広がり、瓶内での長期熟成のためのスペースを提供しています。
ジャック・ジョセフ・プラシード・ボランジェとポール・ルノダンは、数年后に離脱したアタナーズ・ド・ヴィルモンとともに1829年にメゾンを設立しました。マダム・リリー・ボランジェは第二次世界大戦後に経営を引き継ぎ、会社の評判を世界的に広げました。
ボランジェ家は創業以来、会社を経営し、生産工程全体を通して手作業の方法に頼り続けています。ガイド付きツアー中、訪問者はセラーの作業員が伝統的な方法に従って手動で瓶をルミアージュし、回しているのをよく見かけます。
施設見学は通常1～2時間かかり、事前予約が必要です。地下の通路は冷えることがあるため、夏でも軽い上着をおすすめします。
セラーには今も約50万本のボトルが保管されており、天然コルクで手作業で密封され、毎年回転させる必要があります。一部のヴィンテージは、販売のためにリリースされる前に10年以上地下で熟成されます。
所在地
設立
1829
創設者
Athanase de Villermont, Joseph Jacob Bollinger, Paul Renaudin
業界
fabrication of effervescent wines
GPS座標
49.05386,4.00779
最終更新
2026年8月30日 18:43
