Rangen, フランス、タンのグラン・クリュのぶどう畑
ランジュンは、フランスのアルザス地方タンにあるグラン・クリュのぶどう畑で、トゥール川の上の急な火山性の斜面に広がっています。ぶどうの木の下の暗い岩は太陽の熱を吸収し、周囲の空気が冷えてもぶどうを温かく保ちます。
12世紀の文書には、タンの町が設立されて間もない頃、ランジュンの区画でのワイン取引がすでに記されています。このぶどう畑は徐々に評判を築き、20世紀にアルザスでグラン・クリュの分類が確立された際に正式に認められました。
ランジュンという名前は、古いゲルマン語で急な地形を意味する言葉に由来すると考えられており、畑の列を歩けばすぐにその理由が分かります。剪定から収穫まで、ここでの作業はすべて手作業で行われます。これほど急な斜面では機械が使えないからです。
坂の道は急で、雨の後は滑りやすくなるため、丈夫な靴が重要です。下から上まで歩くと、ぶどう畑の全体の高さと土地の配置をよく感じ取れます。
ランジュンの下にある岩は、アルザス全体でも数少ない火山性の地層の一つで、ワインにミネラルとほのかにスモーキーな風味を与え、近隣のぶどう畑とは一線を画しています。この同じ岩には天然の硫黄化合物が含まれており、追加の処理なしで害虫を防ぐのに役立ちます。
