Château de Chasselas, フランス、シャスラにある城とワイナリー
シャトー・ド・シャスラは1500年代に建てられた城で、ブルゴーニュとボジョレーの境界地域にブドウ畑が隣接しています。敷地は約12ヘクタールの栽培面積を持ち、歴史的に耕作されてきた土地にさまざまなブドウ品種が植えられています。
この城は1523年に建てられ、古代の道ルテティアからルグドゥヌムへの道の中継地点として機能しました。この交易路は、何世紀にもわたってこの地域の発展を形作りました。
このブドウ園は生態学的な原則に従って運営されており、訪問者は手入れの行き届いたブドウの木と土地への自然なアプローチにそのことを感じ取れます。この働き方は、敷地全体の外観と日常の機能を形作っています。
訪問者は、ブドウ畑の散策、セラー見学、指定された場所での試飲を含むガイド付きワインツアーに参加できます。事前に開館時間を確認し、ブドウ畑を歩くのに適した靴を履くことをお勧めします。
この物件は、登録歴史建造物の地位と、現代的なワイン生産施設の運営、そして環境認証を兼ね備えています。この二重の機能は、現代の持続可能な生産と並ぶ歴史的保存の珍しい例となっています。
