Bouchard Père et Fils, フランス、ボーヌのワイナリー
ブシャール・ペール・エ・フィスはボーヌにあるワイナリーで、ブルゴーニュ地方で何世代にもわたるワイン取引と生産を通じて名声を築いてきました。敷地には中世の建物があり、複雑に張り巡らされた地下貯蔵庫には、さまざまなヴィンテージの何千本ものボトルが保管され、熟成されています。
このワイナリーは18世紀初頭に設立され、地域のいくつかの村にまたがる最高品質のブドウ畑を購入して急速に拡大しました。これらの初期の取得が、今日ここに保管されている上質なヴィンテージのコレクションの基盤を作りました。
このワイナリーは、世界中の人々がブルゴーニュワインや上質なワイン醸造の伝統について考える形を作ってきました。地下貯蔵庫や試飲室を歩くと、その遺産が今日ここで行われていることの指針となり続けているのが分かります。
席を確保し、敷地全体をゆっくり見学する時間を十分に取るために、ツアーは事前に予約するのが良いでしょう。地下貯蔵庫の階段は狭く、古い石畳はでこぼこしていることがあるので、歩きやすい靴を履いてください。
この建物群は、基礎部分にボーヌの旧市壁の痕跡を残しており、この地所が町の歴史にどのように織り込まれているかを示しています。この点は、現代の改修の下に壁がまだ見えるにもかかわらず、訪問者に見落とされがちです。
設立
1731
電話
GPS座標
47.02410,4.84284
最終更新
2026年8月30日 21:52
